FC2ブログ
2018年9月
2018 / 09 / 04 ( Tue )

ホテル主催のカクテルコンペに行って来ました。
お酒が大好きな私は、メーカーや各種協会が主催する
関東のカクテルコンペを毎年楽しみにしていましたが、
最近は体調を労わって、不参加が続いていました。


しかし、今回は親しくしているバーテンダーさんから
熱心にお誘い頂きましたので、久しぶりに参加しました。

2018911.jpg




ベネンシアドール
約1メートルの高さからシェリー酒をグラスに注ぎます。
最後に滴を切る動作が素晴らしくて、見とれます。

2018912.jpg




世界一の 氷彫刻家 の作品

2018913.jpg

20189104.jpg



ホテル自慢の料理が幾種類も提供されていましたが、
若い方にたくさん召しあがって頂いて、
私達はフルーツのみを少々いただきました。

2018915.jpg

2018916.jpg

2018917.jpg





コンペにお誘いくださったバーテンダーさんが
良い成績を収められましたので、
翌日、お祝いを届けついでにバーに行きました。

2018917a.jpg




左が優勝作品です。

2018918.jpg

2018918a.jpg




こちらのバーには
日本一のバーテンダーさんをはじめ、コンペ上位入賞の方が
何名もいらっしゃり、いつも楽しませて頂いています。
今日はローズマリーの香りがすがすがしい、
オリジナルカクテルを作ってくださいました。

2018919.jpg

20189110.jpg

20189110a.jpg




冷凍卵白を使った、女性に人気の ピスコサワー
なかなか、出される機会は少ないと思います。斬新です。

20189111.jpg

20189112.jpg



バーテンダーさんに勧められて入れたボトルですが、
まだ残しておいてくださいました。
山崎 2016年 シェリーカスク
当時は10万円くらいで、さほどお高くなかった記憶が有りますが、
国産ウィスキー人気が高まった今は、1本40~50万円です。
食事のオーダーを聞きに来た若いバーテンダーさんが私達に
「オークションで売れば」と言ってしまい、支配人さんに叱られていました

20189113.jpg

久々のオーセンティックバーでしたが、
おもてなしも素晴らしく、とても楽しかったです。


管理人 admin page top↑
* HOME *